肋骨炖什么好吃？
我推荐炖肋排
原料： 猪肋排800克，葱15克，姜10克，八角2个，桂皮1块，干辣椒3个，香叶几片，冰糖4粒，料酒2汤匙（30毫升），老抽1汤匙（15毫升），生抽1汤匙（15毫升），水适量 做法步骤： 1.准备好需要的材料； 排骨清洗干净后用清水浸泡出血水。 2.锅中烧水，把排骨冷水下锅，开锅后撇去浮沫，加入八角、桂皮、香叶和干辣椒。 3.加入葱姜，料酒，老抽，生抽和水，大火烧开，转小火慢炖一个半小时左右至排骨肉质软烂。 4.最后撒上葱花即可享用啦！ 排骨炖的非常软烂，轻轻一碰就碎的感觉~