煮熟的羊肉怎么做好吃？
羊肉的做法其实非常非常多，但是大部分都需要新鲜的羊肉来制作，像题主提到的已经煮熟了的羊汤做法就很少，而且一般羊汤都偏重于清汤，比如内蒙古的锡林郭勒羊汤和新疆的羊杂汤都是清汤为主，在羊肉煮好以后可以简单的切几片葱花，然后加上少量的胡椒粉，盐等调料就可以了食用了；如果是做羊汤的话，我觉得最好吃的做法就是宁夏的吴忠羊汤了，这种羊汤里面不仅添加了大量的羊油，而且还加入了大量的粉丝，在喝这种羊汤的时候，我们可以直接就把粉丝给吃掉；当然如果你不喜欢粉丝的味道的话，可以在吃完羊肉喝汤之后把里面的粉丝挑出来即可。
如果是在外面买回来的熟羊肉，那么最好的吃法应该就是炒制的方法了，因为熟羊肉的纤维比较硬，只有经过爆炒才能够将其彻底的软化下来，这样才有利于入味；而最适合用来炒制的食材无非就是洋葱了，所以我个人建议你可以尝试一下用洋葱炒熟羊肉的方法来做这道菜。
具体的做法如下： 首先取适量的熟羊肉，将其切成片状备用;然后准备一个红皮洋葱，将其切成细条待用；接下来起锅烧油，往锅中放入少许的羊肉以及料酒，然后快速翻炒至出香味，接着再放入两勺的蚝油，一勺豆瓣酱，一小段的葱段以及少量的八角进行炒香，最后倒入切好的洋葱圈进行翻炒均匀就可以出锅了！
以上就是我个人的观点和看法，希望可以给到一些参考价值哦~