冰糖什么水果好吃?

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“冰糖葫芦”据说起源于北宋,当时各个地方的水果都很多,不过北方的果子比较甜,适合做冰糖葫芦。 《东京梦华录》中记载了这样的一幕:“冬夜烧盏,卖梅香饼,炒栗子、焦糖胡桃;……至凌晨方散。而卖水点心(即冰粥)者,亦时至五更方休。” 这里提到的“冻梨”“冻柿子”“炒栗”都是现在的冰糖葫芦。用竹签儿穿起来,蘸上豆面或者白糖,吃起来又凉又甜,简直不能再棒!

现在除了鲜果之外,还有很多加入了花生、芝麻、核桃等坚果的,口感更丰富,味道也更棒啦~ 要说最经典的搭配,还要数山楂和冰糖。红彤彤的山楂果肉包裹着白白的冰糖,一口咬下去,酸酸甜甜,口感特别好。

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