牛腩炒着好吃吗？
用高压锅炖了一个半小时的熟牛腩，准备加点葱花和香菜装饰一下（因为刚煮好烫得很） 然后……我就开始纠结到底放葱花还是放香菜！ 放葱花吧，听说会掩住牛腩原来的香味。 放香菜吧，别人做的都放。 不放任何调料的原汤牛腩。 大火收汁儿后盛盘。 嗯，这颜色看起来不错。 配上一碗白米饭，啊，美味！
吃剩的两块牛腩加了一点土豆一起炖。 土豆炖烂后加入青椒和红椒。 我不喜欢吃太辣的菜，所以没有放很多的辣椒。 这个菜的颜色看起来就很有食欲啦~ 开饭喽～
昨天剩下的一块多肥瘦相间的牛腩加上新鲜的山药一起炖。 加了点生抽、老抽和豆瓣酱调颜色，还放了少量糖提味。 快熟的时候下了一把粉条，煮熟后立刻关火。 千万别烧焦了哦~ 这道菜的颜色也还不错吧～ 蘸水真的很好喝呢～