贵州雷山什么好吃？
我是雷山人，现在外地工作，十分想念家乡的美食！ 那我就按平时家里做的来推荐吧（ps：我们那儿特产鱼酱） 早餐最好吃的是豆腐果子，早上起来炸得香喷喷的豆腐果，再配上一碗豆浆，那滋味妙不可言~ 其次就是鸡蛋包子，油条什么的。
午餐和晚餐时间就丰富多了。首先肯定要吃我们那著名的牛瘪火锅，用牛肉、牛内脏煮的一锅酸辣汤，味道独特至极，喝了让人忘不了。 还有就是羊肉粉、肠旺粉，这二者的区别在于粉里放没放油辣椒，如果放了就叫羊肉粉，不放就叫肠旺粉。
其实最好的还是羊肉烧烤，把羊肉腌入味后，烤得酥脆酥脆的撒点葱花，那个味道...不说了，流口水ing…… 晚上可以吃夜宵的时间，我一般爱吃水煮花生、毛豆之类的，很便宜，几块钱一斤。
另外就是各种宵夜烧烤啥的，夜宵时间可以随便找个大排档，点几个小菜，来瓶雪花啤酒，聊聊天，美滋滋。