韭黄炒什么好吃？
1、首先，把准备好的韭菜洗净切段，放一边备用； 2、起锅烧油，等油温升高后把腌制好的鸡蛋液倒入锅中进行翻炒； 3、鸡蛋差不多熟了之后用锅铲把它切成小块，盛出来放在一旁待用； 4、锅里再次热油，把切好的蒜末爆香加生抽老抽和食盐调味，再把准备好的韭菜倒入锅中开始快速翻炒； 5、等到锅中的韭菜炒至7成熟的时候，接着将之前切好的鸡蛋倒入锅中一起翻炒均匀即可出锅食用了！ 一道简单又美味的下酒菜就制作完成了哦~ 大家赶紧动手试一试吧！
韭黄是我家餐桌上的常客之一啦，它的味道鲜美多汁且营养丰富，不管是单独清炒还是搭配其他食材都是很好的选择呢。那么今天我就来给大家分享一下这道家常下饭菜的做法，感兴趣的朋友快来跟我学习一下吧！ 我们先准备好所有需要的食材：鸡蛋、面粉适量、小葱一把、盐一小勺、鸡精半小勺，食用油三大勺（可酌情增减） 一、准备一个空碗，在碗中加入一勺面粉和适量的清水搅拌均匀成糊状备用； 二、取一只干净的碗加入适量的清水放入一小撮精盐和少许鸡精化开备用； 三、把小葱清洗干净切成葱花装盘待用 四、另取一碗打入两颗鸡蛋并加入适量清水和一小勺食用油顺时针方向打散备用 五、锅内加适量食用油烧热至6成左右 六、然后将刚才调好的面糊均匀地铺撒在锅底待底部定型之后翻面继续煎另一面 七、当两面都煎至金黄色后即可出锅沥油装盘备用八、另外起锅加水烧开后下入处理好的韭黄焯水约半分钟后捞出过凉水沥干水分装碗待用九、往碗中加入少许鸡精提鲜后再撒上适量的葱花点缀增香十、然后趁热用擀面杖捣碎至颗粒状即可 最后再把刚才煎好的荷包蛋和小葱摆盘装饰即可上桌享用啦~这样一道家常版的开胃下饭菜就做好了 你是不是也喜欢吃这道菜啊？你喜欢怎么烹饪它呢？欢迎留言告诉我噢~ 这道菜吃起来口感鲜香入味，让人食欲大开，再搭配上软糯的米饭吃上一口真是特别的满足呀！我家每回做上一大盘都不够吃的呢。喜欢的话就试试吧！