炖肉饼汤怎么做好吃？
20年炖的汤，绝对靠谱！ 先说用料 猪五花肉、面粉（饺子皮的最好）、姜 调料有盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、胡椒粉、香菜 具体步骤如下： 第一步当然是熬汤啦~ 猪五花肉用水洗干净之后，切成块状。 冷水下锅，放入切好的猪肉和姜片，煮开之后，撇去浮沫。
这个时候可以准备和面了哦~~ 取适量面粉，加少量盐，加入清水调成面团，盖上保鲜膜醒面30分钟~~~ 这个过程中可以把姜切末备用 接着把肉馅放到碗里，加盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、姜末抓匀，搅拌至上劲，馅料就准备好了 醒好的面团揉搓排气，然后分成若干小剂子，擀成薄薄的圆皮，用牙签在上面戳点小洞，这样蒸的时候不会鼓起来哟~~
把所有的小圆皮都擀好之后，把之前调好的馅儿放进去包好，做成圆形或者扁形的包子都可以，上锅蒸熟（水开后计时15分钟左右） 开锅之后，把小葱花和香菜碎放入锅中，再倒入适量生抽，放入适量的白砂糖提鲜，搅拌均匀之后，我们的红烧肉饼汤就完成了！
是不是超简单呀～自己做的肉饼汤，放凉了也不硬，口感超级棒！喜欢喝汤的小伙伴，赶紧试试吧！