哪个牌子的羊肉卷好吃？
内蒙人，家里养羊，自己家羊腿剁成块儿，炖土豆萝卜，炖豆角，炖茄子，炒芹菜，火锅里涮着吃，味道很香 内蒙古的羊肉和宁夏的羊肉区别还是很大的，新疆的羊肉也好吃！ 宁夏的羊肉比较瘦一些，口感稍微有点膻味，但是膻味不重，宁夏的滩羊是羊肉中的上品，滩羊产自内蒙古阿拉善，所以宁夏羊肉也叫阿拉善羊肉。
银川市的回族很多，回民讲究不食猪肉，只吃肉，所以宁夏羊肉做法以清炖为主，炖好的肉没有太多调料味，吃的就是羊肉本身的味道，宁夏羊肉可以做成手抓羊肉、羊杂碎汤、羊排焖饼等美食！ 这个是我朋友做的手抓，非常好吃！ 宁夏的手抓羊肉用的都是带骨的羊肋条，清水煮沸后改文火慢煮，煮熟后用筷子可以轻松扎入羊肉即可，吃的时候撒上盐，香菜，辣椒面拌匀就可以吃了，肥而不腻，不腥不膻，肉质鲜嫩。
新疆羊肉就不多说了吧，新疆羊肉串，大盘鸡，馕坑烤肉，炒米粉，羊肉拌面等等美食太多了！ 说到羊肉卷不得不说说超市里的羊肉卷了，去超市买羊排或者羊腿，然后回家让屠夫给绞碎了，再打成肉泥状，然后用机器切成片，就成了羊肉卷了。。。这样的羊肉卷你敢吃吗？
最后推荐几个牌子吧，我个人比较喜欢，只是建议啊！！！不一定适合你哦 我本人喜欢自己买羊腿或羊排自己做，不喜欢吃涮羊肉，我更喜欢炖羊排，炖羊肉，爆炒羊肉！ 内蒙古的羊肉和宁夏的羊肉区别还是不小的，宁夏羊肉偏瘦一点，而且膻味不大，适合清炖，也可以做手抓羊肉，羊杂碎汤等美食；内蒙古的羊肉偏肥一点，适合涮火锅吃，也可以炖菜吃。 关于羊肉我就不多说了，网上各种介绍，我就说下如何挑羊毛吧 1.看羊头，羊头完整，干净，没有血迹的，一般情况这种羊屠宰的时间不长，新鲜程度很好 2.看羊眼，羊眼清澈透明，说明羊很健康，如果羊眼浑浊，有血丝，说明羊不新鲜 3.闻气味，新鲜的羊肉有一股淡淡的腥味和羊油味，如果有酸败异味则不新鲜啦 4看颜色，色泽鲜艳，表面微微干或者有风干的薄膜，用手触摸表面具有湿润感，用手指压肉后的凹陷可以立即恢复，弹性好，摸起来柔软有弹性，不黏手，这是新宰的羊最好。 好了先写到这儿吧。。。