什么菌打汤好吃？
其实好吃的鸡汤，做法非常简单。 用料简单、制作方便、清淡鲜美——这是好吃的鸡汤应该具备的素质 把土鸡清洗干净，用清水浸泡出血水。（鸡脖子、鸡屁股等废料扔掉）
准备一个砂锅，把切好的土鸡放进去，同时加入生姜、料酒去腥提鲜。 泡发的香菇洗净挤干水分也一起放进锅内，然后加入足量的清水，清水的量要多一些，足够淹过所有的材料。 开大火煮开，再调小火慢慢炖2个小时左右，中间记得掀开锅盖再撇去一次浮沫。 最后撒上适量盐调味，一锅香喷喷的鸡汤就做好啦！ 你问有什么窍门吗？ 有啊，多放葱姜去腥增香；用凉水下锅，不要开水；开锅后撇去浮沫，保持清澈；最后撒入食盐搅拌融化即可关火盛碗上桌了。 好喝又好做的鸡汤就这么简单的掌握了。是不是很简单？你学会了么～