如何煮菠萝好吃？
买一个新鲜的菠萝回来，尽量的不要买那种颜色很暗的或者是已经变色的。然后，用刀子把菠萝的表面上的刺去掉，这样方便削皮。 接下来就是削皮了。因为菠萝里有大量的蛋白酶，所以去皮的时候最好不要直接用刀去皮，而是把刀叉浸没在清水里，然后用刀叉沿着果肉和果皮相交的地方刮去外皮。 刮掉外皮之后的菠萝就可以切成块儿了。切菠萝的时候最好用水果刀，如果没有水果刀也可以用刀具把菠萝切成块。
切完块的菠萝如果表面还有些残留的外皮或者刺也可以再用刀稍微刮一下。然后把切好的菠萝放到清水里浸泡起来，水里可以放少许食盐，这样不仅可以清洗表面的脏东西，也能让菠萝更加香甜。
把菠萝洗干净之后就可以开始煮了，把水倒进锅里，再把切好的菠萝放进去，大火煮开，小火焖煮5分钟左右就可以了。这样就可以吃到又甜又软的菠萝啦！
如果喜欢更软烂一点可以再延长时间，但是不要煮太久，否则会影响菠萝的香味和口感。 这样一道酸甜可口、香气扑鼻的菠萝粥就做好啦！你学会了吗？