甘蔗怎么煮好吃？
用高压锅，煮出来的甘蔗特别甜 具体做法如下： 准备材料：鲜榨花生油、食盐适量、清水、甘蔗 一根。 1.把买回来的甘蔗清洗干净，削去头尾部分，然后切成小段待用。 2.烧一锅开水，放进切好的甘蔗段和适量的食盐，进行熬煮。（放少量食盐可以提味，增加口感）
3.等水再次沸腾后，转成小火慢慢焖煮。（这一步很重要，一定要小火慢煮，才能把甘蔗里面的糖分充分释放出来）
4.接着就可以盖上锅盖，焖煮大约半个小时左右，等到锅里水分快收干之后，淋上少许的食用油拌匀即可食用。
这样煮出来的甘蔗味道特别好，很香甜，入口即化，非常美味！喜欢吃的可以试试哦~
另外给大家分享一个挑选好甘蔗的小窍门：
1.看颜色 在自然光下观看，如果甘蔗的颜色呈淡绿色或者是青绿色，说明这样的甘蔗是比较新鲜的；如果颜色变得棕黄或者棕黑色，说明这样的甘蔗已经不新鲜了。
2.掂重量 同样长短的甘蔗，比较一下重量，分量越重的越好，说明肉质比较细嫩，糖分较高，口感也更好。
3.试硬度 用手轻轻敲击甘蔗，如果感觉到比较坚硬，说明肉质较为紧密，品质较好；反之则品质不太好。