小笼包好吃的原因?

慕冬蔚慕冬蔚最佳答案最佳答案

作为一个在上海活了三十多年,在无锡生活了二十多年的两城居民,我觉得我比较有话语权。 我小时候是在上海长大的,后来随着父母工作调动到了无锡,现在孩子都在上海读书。因为对上海的小笼包特别有感情,所以每次去上海都会专门找个小笼包店大饱口福(虽然在上海已经有很多家无锡特色小店了)。至于小笼包为什么那么受欢迎呢?

1.外观诱人 小笼包看上去就很好吃!透明的薄皮儿包裹着饱满的白皙的馅儿,放在精致的竹篮里,上面盖着鲜亮的绿油纸,看着就让人有食欲。

2.价格实惠 一般一个小笼包+佐料只要十块钱不到的价格就能吃到,如果吃得饱的话甚至能吃到两个。这样的价格对于吃货来说真的没有任何理由不动心啊~这样经济实惠又好吃的美食谁愿意放过呢!

3.食材新鲜 除了面皮之外,小笼包的馅儿都是当天准备的。新鲜的猪肉加上葱、生姜末以及生抽等调味品拌成馅料,再塞到薄薄的面粉皮里,一口咬下去都能吃到饱满的肉香。有些食客为了尝出更新鲜的滋味,甚至会在早上去买刚刚出锅热乎乎的小笼包。

4.口味多样 小笼包虽然看起来普普通通,可是里面的馅儿可不一样,光是肉馅就有纯肉的和混菜的两种,还有灌汤的,咸甜的等等,让你一次能够吃到多种风味,简直太棒了~

5.做法精巧 小笼包的做法其实并不复杂,可是要做到精致却并不容易,不仅要和面擀皮还要调馅儿,每一个流程都马虎不得。只有做到每一步精细到位,我们才能吃到如此美味的小笼包呀。

路章燕路章燕优质答主

我觉得可能跟上海人的性格有关系,因为上海人比较内向且不爱说话(我指的是普通的老百姓) 那么在这种性格下呢,你在外面吃饭的时候,你想点什么东西,服务员问你吃什么啊,你不好意思说“我要吃这个那个”,你说你要吃包子,要一个肉包的,然后他给你拿来了之后,你说再来一个包子吧! 他就会很不屑的对你说,你自己去蒸吧! 所以在这种环境下养成的习惯就是能自己做就做,不会做就自己想办法去做。

所以这导致了现在的小笼包店很少了,但是以前很多。 现在的人越来越懒了,不像以前的我们小时候那样,会为了买个小笼包花上半天的时间,现在却连买个水果都要挑最好的买的。

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