香辣牛肉面怎么煮好吃？
首先，买一包辛拉面或者朝鲜冷面（一定要细的啊），切几片生姜，准备一根大葱，剁碎备用； 牛肉的话，超市里有卖酱牛肉的，切片备用（薄点更好） 如果有香菜和葱花的话，可以切一点，没有就算了。 锅里烧开水，下饺子（我比较喜欢吃饺子所以放了一点），水开后加点冷水进去，反复三次就熟了，盛起待用。 大火热锅冷油，放入姜葱爆香，然后加入豆瓣酱、辣椒酱炒啊炒啊炒（我用的剁椒所以是酱香的），炒到红油满满当当。
接着倒入开水，加一点酱油、胡椒粉调味，然后加入方便面饼，煮熟后捞起过凉水，沥干待用。 最后把熟牛肉、葱姜蒜等末放在面上，倒上汤，撒点香菜叶或是葱花就可以啦~ 一碗香浓四溢的香辣牛肉面就出来咯～ 当然还可以加点黄瓜丝什么的蔬菜在里面，更有营养哦！ 对了，煮面的过程中不要盖锅盖哦～不然会发苦