比目鱼馅饺子好吃吗?

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我们这有一种鱼叫鲅鱼(也叫马鲛),腌咸菜的时候和葱拌到一起,味道好极了! 还有一种是海蜇头,开水焯一下,加上蒜泥、醋、酱油,好吃到爆! 我们这里还有一种特色食品叫做“熏菜” 用各种蔬菜(一般都是夏天应季的)和着豆腐或者五花肉,炒熟了以后用锅蒸,然后抹上酱,挂在通风的地方晾干,吃起来酥脆咸香,非常好吃。 我最喜欢的还是“炒鸡蛋酱”,东北人都懂。

我记忆里最有趣的一道菜是“煎焖子”,把馒头掰成小块然后用凉水泡软,和着猪肉末一起下锅焖熟,口感有点像蛋炒饭,但是更扎实一些。 还有毛豆炒韭菜;炸麻叶(我们这里的过年必备之品);用鸡蛋和面粉和成的烙饼,卷着小葱蘸大豆油吃,特别香! 小时候能吃到这些已经很满足了,毕竟生活不是韩剧,不存在妈妈做的爱心便当。

那时候我家孩子多,妈只有一个,所以印象里吃的最多的就是野菜了,什么榆钱啊、槐花啊、荠菜啊.... 妈会做很多野菜的做法,但是我最喜欢的还是榆钱糕,把榆钱洗干净拌上面粉上锅蒸,加点糖的味道更好。 除了自家做,我还吃过街上推的小车卖的烤玉米、煮花生,觉得特别好闻,每次都要排很长的队才买到。 现在想来,那些食物已经远远超过了食物本身的价值,它们代表的是一种难以忘怀的回忆。 希望答主吃到的比目鱼肉馅的饺子,能够带给你美好的回忆~~

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