大的海虾怎么做好吃?
一般超市买的大虾,都是养殖的。而野生的虾,价格比较贵点。 野生大虾比养殖大虾好多了! 我家喜欢吃野生大虾,虽然不好买到,价格也比较贵一些;但是味道确实不一样哦~ 那么,我们来介绍几个方法来烹饪好吃的野生大青虾吧~
准备食材: 大青虾、大蒜、姜(拍扁)、葱白段、盐、鸡精 一共250g左右的大青虾,大概需要3瓣大蒜和1块生姜就够了 第一步:把虾线取出来 因为我是用高压锅做的,所以不需要剥皮啦~如果需要用普通的锅做的话,最好还是把虾头给去掉,再把虾线给剔除掉,不然影响美观哈~
第二步:把蒜和姜片都切好备用 这一步我切得有点粗了~~~应该再细点的~~~
第三步:在锅中放入适量油烧热后,倒入切好的葱姜蒜翻炒片刻后再加入少许生抽,炒出香味 第四步:然后就是最重要的一步啦,倒入处理好的大青虾翻炒至变色即可出锅装盘咯~~~~~~~~~
第五步:最后可以撒上葱花点缀一下,就可以开动啦………
小贴士:
因为我是用高压锅做的,所以我只放了盐和鸡精,如果是用普通锅来做的话建议放适量的料酒去腥哟.... 以上就是我喜欢的做法了,希望对喜欢烹饪的小伙伴有用,欢迎补充指正哦^^……………