羊腿肉好吃吗？
没吃过的人，肯定会觉得羊腿很膻很腥气。 吃过的就知道这货真香！ 我就特别喜欢炖羊腿，连皮带骨啃着那才叫过瘾呢。 做法也简单。我一般买新鲜羊后腿或者羊前腿。（超市冰柜卖的一只只有骨头没有肉的就不要买了，很难吃。） 泡出血水，冷水下锅，加入葱姜料酒去腥。 开锅后，撇净浮沫，转小火慢慢炖。 最简单的办法就是，用筷子能轻松扎透肉块的时候，关火，让羊腿在水里浸泡一晚。 第二天的羊腿，已经完全入味了。拿出来扔进电饭煲里，煮好后焖上一小时，蘸着葱花香菜辣椒油吃，那滋味儿…… 啧啧啧…
不喜欢吃膻味的，可以试试这个去膻味的方法哦——用洋葱、生姜、大蒜跟羊肉一起炖，羊肉熟了之后，满屋子都是洋葱的香味儿。而且这样炖出来的羊肉，一点也不膻。