什么菜煮肉好吃吗？
这个答案有视频！自己看着做吧！ 先说下材料： 五花肉（纯瘦肉没味道，别买了）、豆腐、胡萝卜块、葱姜蒜、八角、桂皮等香料。（别问为什么是这些，问就是我爱吃= =） 做法如下：
1. 凉水加入八角、桂皮等香料，放入五花肉，大火煮开至变色出浮沫，捞出冲洗干净； 2. 另起锅，锅底留点油，把葱、姜和八角煸香，倒入温水，加酱油调味，把切好的胡萝卜块和豆腐放进去，炖煮； 3. 肉炖熟后，关火让食材焖着，让它更入味，大概二十分钟左右就可以了； 4. 开火，锅里的汤已经变得浓稠了，这时候就可以加入切好的大蒜和葱花，关火，盖盖儿闷一下，收汁儿即可。 大功告成啦！是不是很简单！
PS： 我觉得最好的地方在于，这么做出来的五花肉一点儿不油腻噢！ 来碗米饭配着吃简直不要太棒！ 对了，这么做的精华部分在于汤汁儿！千万别浪费了哦~下面可以做个拌饭或是打个鸡蛋烙个蛋饼都是极好的呢～