哪个牌子的黑胡椒汁好吃？
这个我可有发言权了！ 作为在意大利留学的云南人，对黑胡椒那是真爱加执念，回国后一直在研究各种做法。 所以这个问题问我就对了！ 先说我的结论：做意面、焗饭、煲仔粥、凉拌菜最好吃；做西餐酱汁、沙拉、三明治次之；做中式菜肴和卤水最后. （因为有人看再详细写各个品牌的适用场景吧）
1. 做意面、焗饭、煲仔菜 首推海蒂咖啡的意面酱，之前在意大利从来没有见到过这个品牌，以为只是国内自己生产的酱料.没想到是原装进口的！ 每次做意面我都会放不少的海苔碎进去拌着，味道好极了~
2. 做西餐酱汁 首选帕尔玛之心，意大利进口品牌，之前买回来当沙拉酱用，拌饭超级好吃的。
3. 做沙拉 我最喜欢的是kirkland 家的沙拉酱，拌蔬菜超赞的～就是比较难买，超市里不常见。
4. 做三明治 最爱的是荷高蛋黄色拉酱，拌饭、拌沙拉都好用。
5. 做卤肉、酱骨头 最后说一个比较实用的用法，卤肉的时候用一包酱包＋几片姜＋几个大蒜一起卤，香味迷人啊~~ 用这个酱可以做成汉堡、炸鸡翅、糖醋排骨、叉烧等等，简直万能。