温州麦饼好吃吗？
我小时候住在雁荡山附近，那里的人很早就吃麦饼了，具体起源无从考究。不过据老人家说，以前没有电，晚上没法做饼，只有天没亮就起来做，做成饼状后放在锅里蒸（这就是最早麦饼的来源） 后来电有了，人们把面做成薄片状的，用平底锅煎，成了现在的煎麦饼。
关于馅儿，有绿豆沙的，有豆腐沫的，还有肉沫的。 我最喜欢的吃法是烤麦饼，就是把擀好的面皮，涂上植物油，放上馅儿，卷成筒状，切成段后两两重叠，用手掌压扁，放在烤架上，上下火烘烤。
最好吃的还是自家做的烤麦饼。我上高中那会儿，周末回家，妈妈经常会给我烧一顿烤麦饼，配上一杯浓茶，那个美味呀…让我回味无穷。 后来去了外地上学、工作，便再也吃不到这种味道。前段时间回温州，在一座桥旁边看见一家卖糖糕和麦饼的摊位，赶紧买来吃。摊主是一个和蔼的大伯，我问他和谁学的这手艺，他说他的奶奶教他做的，已经做了十几年的麦饼了。
买好以后我看着大伯摆好炉子，生上火，把揉好的面团放在炉子上烘烤……我的眼睛不自觉地湿润了。 在外漂泊十年，尝过无数美食，却依旧怀念那一口烙在记忆深处的家乡味。