淀粉饺子怎么和面好吃？
你需要准备一斤面粉和半斤土豆淀粉。用开水把粉烫熟，用筷子搅开，等不烫手了用手揉成光滑的团子，盖上盖子，醒面40分钟。 然后做馅儿。我喜欢吃豆腐的，所以会用嫩豆腐、香菇、胡萝卜、香葱来做馅儿。把上述原料切成小丁，放适量的盐、胡椒粉、香油、生抽、老抽搅匀了当馅料。 接下来，开始包饺子的步骤啦！ 用擀面杖擀皮儿——这个有点技术含量哦~~如果你不会擀薄皮儿的擀杖，就随便擀吧，能成形就行～ 我比较喜欢自己擀的饺子皮儿，因为薄厚适中，而且很有嚼劲呢。
最后，下锅煮一煮，香喷喷的煮熟了就可以吃的啦！ 注意哦！一定要开水下锅，这样能使表皮迅速熟透，里面还是保持鲜嫩的口感。而且，在煮的过程中不要去搅动它们，这样也会使表面很快凝结，影响口感。 如果有喜欢吃的，可以试一下哈~