油桃包子好吃吗?

房婧阳房婧阳最佳答案最佳答案

油桃包子,我们这里叫水蜜桃包子. 非常好吃!我的最爱之一~ 我做的油桃包子,用的馅料是油桃果肉,糖和面粉搅拌成泥,做包子的馅料很合适。 不过我这次买的油桃不太甜,要是买回来的油桃特别甜的话可能更好吃~~皮也比较好去皮。

1、和面,这个和做普通包子一样。

2、做馅料,把油桃切块放入碗里,最好能压出汁来(我去,原来压汁儿这么有用啊~) 加入白糖和面粉搅拌均匀就可以了(其实可以放少许黄油或者猪油更香一点)

3、发面。这个比较重要,关系到包子好不好吃。温度高的时候发得会比较快,所以夏天发面不用多久就差不多了,冬天可以用温水保持面团的温度帮助发酵。

4、擀皮、包包子。 这个很简单了,就不细说了。

5、蒸馒头。冷水开始蒸,等水开后计时,大概二十分钟左右就可以关火让馒头“焖”着了。。。

刚出锅的馒头咬一口会流汁儿,甜甜的好吃极了~~

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