牛排怎么坐好吃？
这个问题问得就有点问题。什么叫做“牛排怎么做才好吃”？牛排好不好吃主要是由牛肉的品质决定的，至于怎么做…… 做成牛排的形状不就行了么？ 不过，要是题主真想知道的话，我也简单科普下，如何用最简单的工具和原料做一道好吃的料理——煎牛排。（划重点！！！）
首先要选择一块好的牛排。一般超市卖的腌好的牛排就可以直接用了。（当然你要用澳洲黑胡椒汁或者巴西烤肉酱腌制也是没问题的啦~）然后准备几个洋葱丝、蒜片，再加一些料酒、白胡椒粉、食盐、干淀粉和清水抓匀，给牛排做个简单按摩，静置10分钟左右，让它更入味些。
平底锅热油，加入洋葱和蒜瓣爆香，然后把腌制好的牛排平铺在上面，小火慢煎至两面金黄色即可。 煎好的牛排搭配自己研磨的黑椒汁、番茄酱食用味道更好，也可以搭配沙拉菜一起食用，清新口腔，中和油腻感。
对了，忘了告诉你们一个秘密。在煎牛排的时候，把炉灶调成小火，保持温度的同时，还可以让锅里的水蒸气不断遇冷形成小水滴，滴落在锅里“吱吱”作响，这样的声音会让我们误以为是在炖排骨，让人食欲大增呢~