鸡腿哪个地方好吃？
这个问题，我绝对有发言权！ 作为无鸡不成宴的福建人，我家餐桌上出现鸡腿的几率很高。无论是做鸡汤、炖药膳还是烧烤、油炸，总少不了要放一个鸡腿进去。 所以我对怎么吃鸡腿，可算是有深刻研究了。 按照传统做法，鸡腿的做法其实有很多种，可以烧汤，可以做菜，也可以做菜前小菜或者饭后点心。而且因为肉质鲜嫩，做法也很简单，无论大小朋友都特别喜欢。
1、鸡腿去骨蘸着酱吃。建议小孩子和牙口不好的老人这样吃。把鸡腿肉撕成丝儿，用葱姜蒜以及各种调料腌制一下下，入味又提香。吃的时候，拿一个干净勺子舀着吃，连骨头都不用嚼就咽下去了，特别方便。
2、把整只鸡腿放到锅里炖个半熟，加点儿盐、酱油、八角调味，小火慢炖，大概一个小时左右就能吃到软烂入味的鸡腿了。这个时候的鸡腿用勺子舀着吃，一口接着一口，别提多香了。爱吃辣的朋友，可以在提前腌渍的时候加些小米椒圈，会更美味哦~
3、先把鸡腿煮熟（开水下锅，煮开以后煮5分钟左右）捞出过凉，再用牙签或者其他工具剔去骨头，塞点胡萝卜丁、黄瓜丁之类的在鸡腿肉里，拌上沙拉酱一起吃，味道妙极了。喜欢清爽口感的还可以来勺醋调个味儿。
4、把焯烫过的鸡腿放到空气炸锅或者烤箱里，烤到表面金黄酥脆，蘸着番茄酱、辣椒面儿吃，香酥嫩滑，一口下去超满足的。
5、把生鸡腿放在碗里，倒入酱油、耗油、料酒，拌匀之后腌制一晚，中间翻动两次。第二天取出鸡腿，连带着汤汁一起倒进锅里煮开，然后调成小火慢慢焖煮，大概半个小时吧，就可以吃到咸香味美的鸡腿了。这味儿啊，杠杠滴。
除了以上几种做法以外，我还推荐大家用鸡腿来做汤品。比如清炖鸡腿汤，或者跟萝卜一起炖的咸鲜味美的萝卜腿汤，都很不错呢。