什么炖桃胶好吃？
最近很火的是杨桃，其实杨桃的营养和口味都是不错的，尤其是夏季，来一盘酸甜可口的杨桃，瞬间能够清凉去暑哦！ 下面分享一道简单快手的水果沙拉——杨桃咕噜肉。 首先把杨桃洗干净，削去外皮，切成块备用； 菠萝切小块，放入盐水里浸泡一下； 猪肉切成大块，加入食盐、生抽、白糖、淀粉抓匀腌制片刻（这样能让肉质更鲜嫩）； 再准备半个柠檬挤汁儿，少许白醋和胡椒粉。
锅中热油，三成油温时，下猪肉炸熟至表面金黄酥脆，捞出控油待用； 锅内留底油，下入番茄酱、白醋、白砂糖和清水，小火熬煮至汤汁变成红色； 然后放入杨桃和菠萝，快速翻炒均匀； 最后倒入炸好的酥肉，翻拌均匀即可出锅装盘。
除了杨桃之外，夏天还可以多买点西瓜、哈密瓜这些应季水果吃。 西瓜可以做成西瓜冰淇淋、西瓜冰沙等甜点，哈密瓜则可以试试做甜汤——银耳冰糖雪梨哈密瓜汤。 先把银耳用清水泡发，雪梨去皮切块，哈密瓜去皮去籽切小块，一起放入锅中，再倒入适量清水和冰糖，大火煮开后转小火慢炖1个小时左右。 等到银耳完全软化并且煮出胶状后，撒入葱花或者香菜末就可以啦，一碗香甜滋润的银耳汤就做好啦！