孔雀肉好吃吗?

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吃过两次,一次是云南西双版纳傣族自治州一个小镇上的路边小馆里做的孔雀宴,第二次是在泰国吃的炸孔雀 先说泰国那家餐厅的炸孔雀 味道很淡,有点像炸鸡翅的味道,不过皮比较厚实,不像鸡翅那么脆,但是也很有咬头 因为是野生的,所以肉质有点干柴,不太像普通的家禽,而且骨头比较多,我吃了一块就吃不下了。。。。 不过这种餐厅主要是为了摆盘好看吧,毕竟一只孔雀这么贵呢! 再来说一下版纳那个小馆子的孔雀宴 他们那里可以活宰孔雀,然后拿到厨房给你加工成各种菜品,好像还有凉拌孔雀肉,没让做。

孔雀肉比鸡肉要硬一些,而且有淡淡的鸡膻味,不过整体还好,没有很重的异味,而且因为孔雀都是放养的,所以比较瘦,所以口感上也不会感觉很肥腻(当然不会感觉肥腻的原因还是肉本身就很瘦)。

除了孔雀肉之外,还点了一些其他东西,比如竹筒饭啊、包烧芭蕉叶什么的,这里就不一一赘述了~总之味道都还不错啦~~

总的来说嘛,个人觉得孔雀肉没有土鸡或者三黄鸡好吃了,但也不是很难入口,如果喜欢吃野味的朋友可以尝试一下,绝对别有一番滋味哦~~~ 最后说一句,在版纳这个边境城市里面,很多餐厅里面的主菜都是从周边国家进口的,甚至包括海鲜,比如泰国的罗非鱼和印尼的龙虾等等,价格要比国内便宜一半都不止!!!

优质答主

嗯,怎么说呢 就有一种感觉吧(个人觉得) 这玩意儿看着跟野鸡有点像 但是味道真的不一样啊。。 可能有人会说像鹌鹑什么的。。。但是味道差远啦! 肉质也很嫩的~ 用我室友的话来说就是“这玩意儿咋做的都好吃” 其实我觉得用啤酒和柠檬做挺好吃的来着…… 可以试下哟 我是没试过嘻嘻嘻

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