紫色茄子好吃吗？
我也不知道好不好吃，因为没吃过紫色的，只吃过绿色的。 我是东北人，在我们那里一般用葱花、姜末和酱油（不是老抽）拌饺子馅，用葱花和姜末炝锅炖菜的时候也很少放盐，因为蔬菜本身是咸的。所以在我们那里没有用酱腌渍蔬菜的习惯，除了咸菜丝以外我没吃过其他酱菜，比如东北大酱炒鸡蛋之类的菜肴就更少了，基本上见不到。 我们那里出产一种特小的圆茄子，皮深紫带黑，很厚，用手捏一捏感觉很结实。这种茄子一般不做熟吃了，都是切丝然后用醋泡着当凉菜，或者是削成薄片晒成干做菜馅儿。偶尔也有把这种小圆茄子煮熟了剁成泥然后加点碎香菜，调上香油和酱油做成馅儿包成饺子的，不过这馅儿的味道太独特了，我至今也没能习惯这个味道。 所以，对于紫色茄子的味道我只能给你个模棱两可的答案，也许你认为好闻的味道我却讨厌的不行。同样，我喜欢的味道也许你却很讨厌。只有你自己去尝一尝才能知道答案。
现在有很多新奇的蔬菜品种，很多我都喜欢，比如水果黄瓜、柿子椒、佛头豆等等。但是有一些我始终不喜欢，韭菜、韭苔、茴香还有香菜，这些香味独特的菜品，我都很讨厌。所以，对于食物的味道，是没有对错的，只有喜好不同而已。