甜面酱的做什么菜好吃？
说到这个就不得不提一下我做的红烧肉了，用料简单，做法简单，味道那是相当不错！ 准备好五花肉、葱姜蒜、八角、桂皮等调料。 五花肉洗净剁成小块儿备用。（我比较喜欢肥一点的，所以用五花肉比较好） 把切好的肉放到锅里煮，直到煮熟为止(大约40分钟)，把浮沫撇干净。 煮好后用凉开水冲洗干净，控干水分备用。 锅中放少量油烧热后，加2勺甜面酱，小火炒出香味。
加入葱、姜、蒜和所有香料，爆出香味后，下肉翻炒，让酱香味渗透到肉里。 锅里放入足够的水，加入腐乳汁和生抽，大火烧开转小火炖1个小时左右，等到汤汁收的差不多就可以了。（我大概烧了一个半小时左右，太干了可以适量加点水） 这时候就可以吃到香喷喷的红烧肉了~ 我一般都会配着米饭吃，那滋味真是美妙极了~(￣▽￣~)~
除了做红烧肉以外，还可以拌凉菜。 用甜面酱和豆瓣酱做酱料，拌在黄瓜丝里面，香辣脆爽，美味无比。（不知道为啥我用豆瓣酱和甜面酱拌黄瓜，我妈说我瞎捣鼓╮(￣▽￣)╭ 所以这个食谱仅供参考，不一定非要这么做啦～