宝宝吃的面条怎么做好吃?
1、南瓜面条 准备材料: 南瓜40克,面粉50克,精盐少许 制作过程: (1)把南瓜洗净去皮后切成块状备用; (2)将南瓜放入碗中然后用勺子压成泥状; (3)往南瓜泥中慢慢地加入面粉和少量的清水并一起搅拌; (4)当面团中的面筋被充分地洗出来后,再加入适量的清水继续揉和至面团柔软光滑; (5)将面团分成几个小剂子,然后再搓成细长的面条状; (6)锅中注入足够量的清水并用大火烧开后下入面条改用小火慢慢煮制 (7)在煮面条的过程中要不断地用勺子搅动以免粘锅; (8)待锅中水开后加入适量的食盐和食用油防止面条粘连并能保持其色泽透亮; (9)最后待面条全部浮起后即可捞出装碗食用了。
2、西红柿鸡蛋面 准备材料: 挂面一把,番茄一个或几个,鸡蛋两个,香葱三根,老抽半汤匙,生抽一汤匙,醋一汤匙,白糖一茶匙,料酒一汤匙,盐和花生油适量 制作步骤: 1.准备好食材,西红柿洗净切块,葱切末; 2.两个鸡蛋打在碗里,加一汤匙的料酒; 3.用筷子沿着同一个方向将鸡蛋搅均匀; 4.平底锅加油,烧热后将鸡蛋煎熟,煎至两面金黄; 5.将煎好的鸡蛋铲碎; 6.另起锅烧油,油热后放葱末炝香; 7.放入切好的西红柿煸炒片刻,直到西红柿的汤汁出来; 8.加入老抽、生抽、白糖翻炒均匀; 9.加入适量开水煮开; 10.下入面条煮熟; 11.最后将鸡蛋和葱花放在一起即可。
3、青菜瘦肉汤面条 准备材料: 白面条50克、油菜5棵、胡萝卜一小段、瘦肉1小块、盐、生抽几滴、鸡精 做法: 1.蔬菜洗净切丝,猪肉切丝加盐、糖、生粉、生抽腌一会待用; 2.面条煮至八成熟捞起备用; 3.热锅下油,放肉丝炒至变色; 4.加入胡萝卜丝翻炒几下; 5.再加入高汤或者清水烧开; 6.放入面条同煮; 7.再放入菜叶稍煮,调入适量盐和鸡精即可出锅! 一款清淡营养的面条就做好了哦~ 小贴士: 我喜欢做面条的时候加点瘦肉进去,虽然这样营养会好一点但脂肪也会多一点,所以最好选择瘦肉咯~~