酸枣仁好吃吗?

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我第一次吃酸枣仁的时候,觉得这玩意儿也太酸了! 我去百度了一下,说它的味道比柠檬好一些,可我还是觉得它很酸啊…… 后来我又吃了几次,发现其实它酸中带甜,是那种很有层次感的酸味,不是单一的醋酸或者柠檬酸,而是各种酸味混合在一起的味道,我觉得自己好像渐渐能接受这个味道了。 而且我发现这个味道跟我印象中的味道越来越接近了,就像小时候吃到酸的东西也会说“嗯,就是这个味儿”一样;也像长大后吃到以前很讨厌吃的苦瓜时说的“咦,原来这是苦瓜的味道呀,还真难吃……” 这个感觉就好像小时候学骑自行车那种“脚踩大地、飞翔在天”的感觉,特别美妙……(哈哈,我是不是把“脚踏大地、遨游天空”用在这里啊?) 你可能不会相信,我就是被那个广告词骗来买酸枣仁的,现在想想真是有点羞愧…… 不过我买的这家商品名称叫“山西沁州产地直发酸枣仁”,不知道为啥要起个这么假的名字,估计就是怕被人投诉吧…… 我买回来之后仔细观察过,每个酸枣仁都是红棕色的,有点像干核桃,有点皱巴巴的,看上去挺干的,应该比较粉。

我一共买了两包,每包280g,算下来一斤140元,应该是我吃过最便宜的了(๑•̀ㅂ•́) ✧ 我先取了一小袋用冷水泡着,准备晚上喝。 刚泡出来的时候水呈浅咖啡色,有淡淡的清香味儿;尝一口,酸酸的,但是味道很淡,感觉很清口。 到第二天晚上,那袋已经彻底软化,可以很容易撕开,颜色变成亮亮的深咖啡色。这个时候的味道对我来说还是太清淡了,所以我加了冰糖熬成了红糖水,这样口感就更好些。 第三天早上起来,另一袋也软了,不过颜色没变多少,我直接倒进了豆浆机,打了个鲜榨酸枣汁,酸甜爽口,还挺好喝的呢~ 一包酸枣仁大概能泡3~4次,我这一大包基本够三个人喝一天了,真的很划算! 喝完肚子有点儿胀气,但是很舒服。之前胃不舒服的情况也消失了。 晚上临睡前,我泡了两颗酸枣籽吃,就是不知道会不会像甘草片那样有毒呢… 看百科的时候看到“不可多食,食多则胀而恶心”,吓得我马上停手,果然是药三分毒,不敢再多吃了。

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