鸡爪红烧什么好吃?
这简直就是为我而设的问题! 身为一个鸡爪重度患者,吃过好多地方的鸡爪了,还是觉得我大广西的鸡爪最好吃! 先说下广西玉林的烧卤味,在玉林,没有一只鸡能安全走出玉林!(因为全部都被做成烧卤味了)
一说到玉林烧卤味就想到《还珠》里的小燕子,小时候看还珠时候小燕子和五阿哥一起去买烧卤味的那个镜头印象格外深刻,当时就想,哇,这个卤味简直太美了,一定要吃到!后来去了玉林才知道原来玉林的烧卤味这么出名!几乎每家卖烧卤味的店里都有人边看电视边等吃的,电视里放的是什么我已经不记得了,但那种氛围让我觉得很熟悉,就像回家一样~
到了玉林当然是要吃烧鹅、烧鸭啦,不过个人最喜欢的还是烧鸡爪,味道咸鲜香辣,皮酥肉质细嫩,一口咬下去满满的胶质瞬间在口中爆开,唇齿留香,就连骨头都带着一股迷人的气味…哈哈,说到这里嘴角已经流下了口水…… 除了烧卤味,玉林还有另一个闻名遐迩的美食——玉林牛腩粉。
都说桂林山水甲天下,其实玉林牛腩粉才真算得上“人间仙境”!一大碗冒着热气的米粉上面铺着鲜红的牛腩和绿色的香菜,再来个煎蛋,啊,美呆了!吸饱了汤汁的米粉柔软筋道,混合着香菜的清香和牛腩的肉香,一口下去就让人迷醉其中……