怎么炒鸡胸肉好吃？
我是比较喜欢吃鸡胸肉的，所以经常做，我一般用两种做法 1、水煮之后凉拌 这是最简单的了，把鸡胸肉切成片或者条状，然后直接放在水里煮，煮到八九分熟就可以了；然后把煮熟的鸡胸肉捞出来放在碗里（可以放些醋和酱油去腥），把葱和姜末放在上面，再往里面倒一些油，最后放些辣椒面，等油热了之后就泼在辣椒面上，拌匀就可以吃了。。。这个做法特别省事儿，而且鸡肉也特别嫩 我平时吃的时候还会在里面放点黄瓜块儿，拌起来很好吃的！ 2、水煮之后炒着吃 这一步骤就要麻烦一点了....我把步骤都写在图上了哦~ 先把鸡肉切好，放在碗中加葱姜料酒盐淀粉上浆腌制一会备用;
锅中烧水加少许食用碱将泡发的黑木耳焯熟捞出控干水分装盘;
锅内放油煸香花椒后捞出；放入腌好的鸡片翻炒至变色盛出；
另起锅爆香蒜瓣和辣椒丝；倒入炒过的肉片加入生抽老抽料酒白糖醋香油翻炒均匀即可
我觉得这个口感特别好，有味道还很滑溜，哈哈~~ 其实这两个做法都特别简单，只是需要花时间，不过为了吃到美味还是值得的啦~~~~~~