什么腐乳比较好吃?

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我小时候,生活艰苦,零食很少,最大的快乐就是每周日妈妈给我和弟弟每人2元钱(当时小学,一个周上5天学),去学校周围小卖铺买些糖果、干果之类的,最期待的就是周末了! 后来上了高中,住校了,每个周能攒下30元(一个月120元),这个时候正好流行豆腐乳,2元左右一块,每次吃的时候都要偷偷摸摸的,因为老师知道后会很生气(现在想来,应该是学校附近的小作坊生产的,不卫生,有细菌,老师阻止我们买也是有道理的)。

但是这样还是不能满足我的欲望,就经常去路边摊,5角钱一块的豆腐乳,老板很热情,我们两个学生也没有办法,只好一次又一次的满足口腹之欲。 现在有了自己的工资,每年都要去超市买很多豆腐乳,北腐乳、南腐乳、鲜豆腐乳、老豆腐乳,各样都尝尝,不过最喜欢的,是四川的麻辣豆腐乳,又香又辣,简直人间美味啊~你们那里有什么好吃的豆腐乳呢?快来一起分享吧~

束梓宇束梓宇优质答主

必须承认,我吃过的所有种类的腐乳里,最香的还是四川那边的,不过因为口味不同,所以可能没有大家想象的那么香(但确实比普通的豆腐乳香味浓郁很多);

其次呢,就我个人而言,最喜欢吃的却是红方。当然啦!个人喜好问题嘛…… 不过呢,这个红方的制作工艺却和其他的有所不同——发酵时间要久得多哦,据说有20多天(反正就是长啦) 所以啊,味道也就会更香浓一些了呢~

最后呐?其实还有很其他的种类,比如我们这边就有咸蛋黄味的、辣椒味的等等。

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