年糕怎么煮才好吃？
我小时候，每到过年，就会买好几斤年糕放在冰箱里保存着。 因为北方没有年糕这种东西卖。 但是每次妈妈都会用她独有的办法把年糕做的特别的好吃！ 年糕的做法很多，可以炖汤、炒肉等等。 下面我就说说我妈做的年糕最家常也最好吃的做法吧~ 1.先准备好食材：年糕200g，鸡蛋一个，火腿一根，(喜欢吃青菜的可以放点青菜)
2.先把火腿切成小块，年糕切条，然后打散鸡蛋搅拌均匀备用； (因为妈妈说是用猪油煮的年糕比较香所以就用了猪油~)
3.热锅倒油，等油热之后放入切好的火腿翻炒片刻后倒入年糕一起翻炒均匀至变软； 4.往锅里倒入搅拌好的蛋液，盖上锅盖，小火慢煎，煎至底部凝固再翻面继续煎，直到蛋液完全凝固就可以出锅啦~~
5.最后可以根据自己的口味撒些葱花或者辣椒都可以哦～～ 这个年糕是我家每年都做最多的吃法之一了，简单又快手，厨房小白也可以轻松完成哦~