风干火腿哪种好吃？
首先肯定能吃到嘴里并且觉得好吃的，肯定不是传统的烟熏火腿了（这个提主估计也知道） 因为传统烟熏的方法用的柴火或者是木头（果木）的味道，这种味道是被公认的美食，但是除了这种味道以外其实其他的风味是吃不出来的。 因为现在有很多加工的方式了嘛，比如说像西班牙的伊比利亚火腿，美国黑火腿，还有一些日本的山腌菜制作方法。 这些做法都是去掉或者减少在制作过程中产生明显烟熏味的步骤。这样制作出的火腿虽然也有风味，但是和完全用烟熏法做出来的相比区别是非常明显的。
我吃过的比较好的也就是伊比利亚火腿和美国黑火腿了，价格上伊比利亚要贵一些，但是品质也确实要好很多。 买回来的伊比利亚火腿是用泡沫箱装的，里面还有一块冰来保持新鲜，看起来还是非常不错的。 这个切的时候也是让我非常惊讶的，厚度非常均匀，而且纹理也是非常漂亮，看起来就非常不错。 直接吃的话可能口味会有些淡，可以配上芝士一起吃(≧▽≦) 而且这种风干的火腿肉因为含水率低所以保质期也很长的～ 不过再好吃也得有个度啊………（￣▽￣~）～ 所以题主还是根据自己想要的价格和口感去买哦！