什么树根炖肉好吃？
我们那里（湖北鄂东北）有种桑树，这树有个特点，它的根是空心的，可以当做容器来用。夏天的时候，去河里捉了鱼回来，往树根的空洞里倒点酒，再点火把，就可以把鱼肉烤熟了。 不过，最神奇的是，把这烧熟的鱼放到水里再去煮，鱼肉反而变得酥软可口。那味道简直比吃麻辣小龙虾还要过瘾！
有一次，我和小伙伴在河边玩耍，发现了一棵大桑树，上面长满了绿油油的桑叶。我们就想着，不如采摘一些回去，养一只小蚕宝宝，然后结一张桑叶凉席。但是，我们不知道的是，在大桑树的下面，有一个硕大的桑树菇。
小时候没什么好吃的，见到这个蘑菇，我顿时大喜过望，赶紧采了几朵，拿回家了。妈妈看了之后，也是喜上眉梢，立即给我煮了一锅鲜美的汤喝。 我到现在都还记得那种美味的感觉。所以，看到这个问题，我瞬间想到的就是桑树菇。其实，还有很多的野生菌，都是炖肉的好食材，比如，松茸、牛肝菌、鸡油菌等等。
至于水果，我最喜欢的应该是杨桃，酸酸甜甜的，味道特别好，直接吃就很有滋味，不需要蘸着酱油或醋吃了。 如果觉得直接食用太寡淡，那就把它做成蜜饯吧。杨桃切成薄片，加白糖腌制一天；再把里面的汤汁滤出来，放在锅里小火慢慢熬，直到熬成浸透杨桃花似的糖浆就好了。吃起来又香又甜，还有一丝丝的酸，让人回味无穷。 除了杨桃之外，我的最爱就是猕猴桃和榴莲了。如果嫌水果炖肉太过寡淡，就把它们做成果酱或者罐头，既方便储存，又可以让美食的味道更浓郁。