猪血米糕怎么炒好吃？
食材 猪血250g、大米150g、香葱适量、食盐6g、淀粉3g。 步骤 第一步：准备食材。猪血冲洗干净，切小块；大米淘洗干净后浸泡半小时以上（我直接买的即食米饭）。 第二步：锅中加适量清水，加入食盐，煮沸后，下入大米和猪血丝，大火煮开再转小火煮半个小时左右。 第三步：将煮熟的猪血粥盛出，放凉后拌入淀粉搅匀备用。 第四步：锅中加入适量食用油烧热，放入葱花爆香，然后倒入调好味的猪血粥翻拌均匀即可出锅。 这样一道香味浓郁、口感爽滑Q弹的猪血粥就做好啦！
除了做粥外，我们还可以将它做成美味的小吃哦~取小半碗猪血粥，舀出表面的油脂，放入蒸锅蒸熟后取出。在表面浇上新鲜辣椒剁碎的酱料，一勺生抽，一点点白糖提味，拌均后即可食用了。鲜香软糯，又带着点辣椒和酱料的咸香，一口咬下去唇齿留香呢～ 小贴士 1.买来的大米的表面可能会有灰尘等杂屑，清洗大米的时候，可以顺带把这些细小的杂物洗掉。
2.在熬猪血粥的时候，可以适当加些盐调味啊，但是注意别放多了，因为后面还要拌入食盐。 看到这里是不是已经流口水了呢？那就赶快动手做起来呀！简单又快手，营养又美味～