抹茶月饼好吃吗？
作为一个四川人，看到这个问题真的太刺激了！ 作为川派点心代表之一，广式月饼虽然名声在外，但真的不是我喜欢的人（当然，也不讨厌），反而这个被黑出翔的“绿茶”月饼让我有种一见钟情的感觉。
外表和传统的酥皮点心一样酥脆，然而入口却是绵软湿润的口感，夹杂着淡淡的可可粉味和绿茶清香，一点都不会很甜腻。 而且这个馅儿真的很少，以至于我吃了半个之后才反应过来，原来馅儿这么少啊…
后来了解到，以前人们吃的月饼都是这种带皮月饼，只是到了现代，人们越来越追求方便，所以才有了现在各种馅料、各种造型的月饼。 所以这本质上就是一种糕点而已啦~
不过如果放在古代，这种月饼可是有很高身份的。 据传在清朝光绪年间，奕劻欲将刚诞下的皇子允礽送进宫中抚养。为讨皇帝欢心，他特意命人制作了这种带有宫廷特色的月饼进贡给皇上。 果然，这道菜得到了皇帝的赞赏，从此便成了宫中之物。
只可惜好景不长，没过几年，这位皇子就被封为了太子。因为太子的地位仅次于皇帝，所以这种月饼也从皇宫走向民间，逐渐演变成了我们现在的广式月饼。 不过嘛，虽然外表已经从过去的细腻光滑，变成了现在的粗糙不堪，而且馅儿的口味也越来越丰富，但吃起来的口感却远没有达到过去那种绵软湿润的程度，总是觉得很干很粗糙。
有人说这是因为原材料不同导致的风味差异，也有人说是因为制饼工序的问题，更有人觉得是现在的人吃多了油腻的东西，所以才感觉传统月饼太干不好吃。 反正现在是不可能吃到过去那种让人欲罢不能的月饼了…
不过嘛，倒是有一种东西能和它媲美——双皮奶。 同样来自广东，同样也是咸甜味，奶香十足的软糯糕点，咬下去一口就爆浆，里面充盈着丝滑的幸福感……