鳕鱼片怎么做好吃?

林庭宏林庭宏最佳答案最佳答案

最近超爱做鳕鱼 简单快手又健康~

1⃣️ 煎鳕鱼 准备一块鳕鱼 撒上黑胡椒和少许盐 然后均匀铺上洋葱粒(洋葱一定要多放哦!) 腌制二十分钟~ 平底锅刷一点橄榄油 小火煎至两面金黄就可以啦 煎的时候可以盖锅盖哦~ 我喜欢鱼肉有点软糯的口感 所以就煎得久了点

2⃣️ 番茄金针菇芝士焗饭 用小半只番茄切块 切的时候留一些切成丁用来炒

锅里倒一点油爆香蒜片 和切好的番茄块 加一点点生抽和糖调味 再加入一勺芝士碎

番茄煮软之后下金针菇 煮熟后关火

米饭倒入锅中拌散 最后铺一层马苏里拉奶酪 入烤箱180度20分钟即可(记得在烤的过程中把鳕鱼取出来)

3⃣️ 五彩时蔬虾仁烩面 用半根胡萝卜 一小段黄瓜 一头大蒜 一头大葱 一个洋葱 还有两个红椒 所有蔬菜都切丝 虾洗净去壳去头备用

锅里放油烧至五成热 下入葱蒜末炒香 然后把所有食材一起放入锅中炒匀 加入适量生抽 老抽 蚝油 白糖 少许盐和五香粉

翻炒两分钟让蔬菜出水变熟 再加入一小碗开水 煮开

下大虾煮熟 接着下面条煮至八成熟捞出控水

最后一步就是浇汁啦~ 把所有材料搅拌均匀 淋在面上即可

优质答主

我吃过最好吃的鳕鱼是烤的,把切好的鳕鱼肉用盐腌制一下(腌的时候放点辣椒面更好),然后放到电烤箱里烤熟! 那味道简直比小肥羊好吃一百倍啊~ 不过做这个要有耐心,要不断翻动保证均匀受热! 不要像我家那位一样,直接丢进烤箱里就不管了…… 结果就是上面焦下面还是生的……

还有哦~ 我觉得用烤箱蒸出来的菜更好吃哦~~~比如土豆泥~~ 如果你的烤箱有蒸的功能就可以试试啦~ 对了还可以用烤箱烤鸡翅、烤排骨什么的,也是超好吃的呢~

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