虫花草炒什么好吃？
我第一次吃到这玩意儿是在泉州，一家叫旧街大排档的饭店里。 当时和室友去泉州旅游（其实就为了吃！），到了火车站打算去吃当地出名的煎饺，结果误打误撞进了这家饭店。 点了一盘炒虫草，清炒的，味道真得很不错，很嫩，有股清香味儿。 因为不是自己做的，不好描述具体的做法，但是据我的观察应该是把虫草洗干净然后大火快炒。 后来回到北京，在朝阳区东三环的一个小区里找到一家新疆饭店，也点了这道炒虫草，大概是因为离新疆比较近的缘故吧………味道居然也和在泉州吃的差不多，真是奇了怪了。
后来我专门问过老板这道菜的做法，他笑着告诉我，其实也没什么特别的做法呀～就是把新鲜虫草放在锅里用大火炒，加入配料就行了。 我：…………………… 这道菜这么普通吗？感觉像骗了我感情一样T﹏T