卤鹅怎么做好吃？
这个我可有发言权了，之前在深圳吃过一家卤鹅，真的好吃到爆炸！！！ 那家店的卤鹅，表皮油亮亮的，光泽度很好，肉很嫩而且不塞牙（重点是！），味道是香辣口的，微辣，配上米饭能吃两大碗（我这样饭量大嘴馋的）……当时吃的爽歪歪啊。 但是回到成都之后，到处都找不到那样好吃的卤鹅。要么就是咸得发苦，要么就舌头发麻。后来终于让我找到了！就是这家了，我在成都总店吃的，绝对正宗！ 这是他们店里的招牌菜，卤水鹅肠 看着是不是很有食欲呀？颜色非常诱人！刚端上来的时候，香味扑鼻而来~ 鹅肠处理的很干净，没有臭味，口感脆弹，嚼起来带着一股韧劲儿，越嚼越香~~
还有就是这道凉拌鱼皮（据说这是广东的经典菜肴） 这个味道和之前的卤鹅差不多，但是肉质没卤鹅那么嫩，有点粗糙感。不过拌着饭吃，简直好吃到爆！ 我还点了白斩鸡、鹅肝和烧鹅，也都很好吃～尤其是鹅肝，好新鲜哦，一点腥味都没有，蘸点酱料吃起来满嘴油脂的香味儿~~~
这家店除了卤味还有蒸菜，我点了一个排骨蒸豆腐，排骨嫩而不骚，味道鲜美，豆腐入口即化，真的很好吃~~~ 这里的环境一般，算是大排档的风格吧。价格也不贵，性价比超高，推荐！！！