南瓜蒸粉肉怎么做好吃？
南瓜是大家都喜欢吃的食材，香甜的口感，让人百吃不厌。我最喜欢用南瓜来做点心，软糯香甜，配上一点奶香味，真的是好吃又营养！ 今天做的这道蒸粉肉，用的是最简单的食材，搭配最传统的做法，做出来却是难得的好味道！ 【所需食材】 五花肉500g、南瓜150g、豆瓣酱20g、料酒15g、生抽30g、老抽5g、白糖5g、葱蒜适量、香菜适量
【制作过程】
1.首先来处理食材，把五花肉清洗干净，然后放到锅中，加入足量的清水，开大火煮制，水开后撇去浮沫，继续煮十分钟，把五花肉煮熟煮透。 这里有个小技巧要教给大家，就是在给肉类去腥的时候，一定要冷水下锅，这样才能够把肉里面的血水完全浸泡出来，做出来的菜品才会没有任何腥味哦~ 把煮熟的五花肉捞出来，沥干水分备用。接着把南瓜切成薄片，铺到盘子底部。
2.接下来开始调味，取一个小碗，加入豆瓣酱、生抽、老抽、白糖和料酒搅拌均匀，调成酱汁。然后把切成小块的五花肉放到锅里，淋入调好的酱料，撒上葱花和蒜末，盖上盖子，小火焖煮半小时。 等时间到了，打开盖子，可以看到汤汁已经变得浓稠，五花肉也吸收了满满的酱汁，颜色变得红亮诱人。
3.最后就是把五花肉夹到南瓜上面，撒上葱花和香菜，就可以上桌了。一盘色香味俱全的蒸粉肉就完成啦！ 吃到嘴里，先是南瓜的香甜，然后是五花肉鲜咸的汁水，以及一丝丝的辣味，层次丰富，口感超级棒！ 我自己做了一些，剩下的放冰箱冷冻起来，想吃的时候就拿出来蒸一蒸，真的太方便了！喜欢的朋友赶紧试一试吧！