清汤砂锅怎么做好吃？
2，买一个新鲜的草菇； 3，把草菇的尾巴去掉，切成片待用； 4，香菇用清水浸软后，剪去蘑菇脚（这样比较干净）备用； 5，胡萝卜去皮后切成薄片、白萝卜也切成薄薄的片；
6，锅中放入三碗清水煮沸，加入所有材料以及葱姜酒，大火再煮一次，然后转小火煲三个小时即可~ 我用的是电压力锅，设定时间就是三个小时。如果直接用明火煲汤的话，最好有人看着火，不然很容易糊底哦！ 好了，现在可以尝尝看味道如何了~~ 汤的味道根据自己的喜好来调，我一般不喜欢放太多调味料，感觉这样会掩盖食物本身的味道.这个汤其实味道很鲜美的，但是偏清淡一些 所以如果喜欢口感浓郁些的，可以在最后十分钟的时候，打个鸡蛋进去搅匀了就好了~~
PS： 用干贝或者虾米代替香菇也很不错呢，干贝含蛋白质丰富，还有扇贝的味道，好好喝哦~~ 但是干贝不能多吃，容易消化不良~~ 祝你胃口好啊^^