面条油炸怎么好吃吗？
我第一次吃炸酱面就是这个做法，当时在北京一个胡同里的饭馆里，我一个人吃了两碗。 做法超简单！就是挂面煮熟捞出来控干水份，拌上炸好的酱，来点辣椒油味道更棒！ 为什么这么说呢，因为我家也经常做，我用的是自己做过的红烧肉的做法，酱是自家做的甜面酱和豆瓣酱。 把猪肉沫加入葱姜末、黄酱、豆瓣酱、辣椒酱（可以不放）、老抽、白糖、鸡粉拌匀，下锅炒熟，做成肉馅待用。 把面团擀成薄片，尽量薄一点，不然不好入味。然后切长条，撒上面粉拌匀，下锅炸至金黄酥脆，就OK了！是不是超级简单！
其实这个跟炸春卷是一个道理，只不过外酥里嫩的面皮换成了炸酱而已。你试试看，保准好吃！