对虾怎么做好吃又营养？
鲜香味美的对虾，好吃的做法来啦！ 作为海边人，对虾在我们餐桌上出现的频率可是很高的。白灼、盐焗、清蒸、油焖、蒜香，做法多种多样的同时，也对厨艺要求比较高。今天给大家分享一道简单快手，味道一绝的对虾做法——蛋黄焗对虾。
【食材】 对虾500g 咸鸭蛋黄3-4个 生抽1勺 老抽半勺 小葱2根 植物油适量 【步骤】
第一步：处理对虾 买回来的对虾需要清理干净，剪去须足，用流动的清水冲洗一遍即可。 咸鸭蛋取出蛋黄，搅拌成蛋黄液。
第二步：炒制 锅内倒油，油温6成热时，下入切好的葱花爆香。然后倒入对虾进行油炸，炸至表面金黄酥脆，就可以捞起来备用啦。
第三步：炒酱料 锅内留底油，油温5成热时，加入切好的咸蛋黄，小火快速翻炒，直到咸蛋黄起泡沫。
第四步：完成 把炸好的大虾倒入锅中，加一勺生抽和半勺老抽调味，快速翻炒均匀，使大虾均匀裹上酱汁就ok啦~ 这样一道鲜香诱人，好吃到舔手指的蛋黄焗对虾就做好了！你也被馋到了吗？