玉米炒什么好吃？
1、玉米排骨汤 原料：玉米2条，胡萝卜1个，排骨500克。 调料：盐适量；姜3片;酒少许。 制作方法： （一）将排骨洗净斩段，放入沸水中汆一下去腥； （二）胡萝卜去皮切块，玉米切成小段； （三）在砂煲中放适量清水，加入排骨、姜片、酒，大火烧开后小火熬制1个小时； （四）下入玉米、胡萝卜，继续熬煮1小时； （五）加盐调味即可。 Tips：煲汤最好选用自煲自饮式的砂锅，而不要选择电炉上的金属锅或电饭锅。因为这两种锅容易产生有害物质。
2、玉米粥 原料：大米30g，甜玉米粒40g. 做法： 把大米洗净后与甜玉米粒一起用凉水浸泡半小时左右。然后把米和玉米粒倒入电饭锅中，加入适量水，按下开关开始煮粥即可。 特点：香甜可口，营养丰富。
3、玉米饼 准备材料：面粉一碗(约300克)，鲜牛奶60毫升，玉米面半碗，鸡蛋一个，黄油一小块，白糖1汤匙 制作方法：
（1）将面粉放在大盆中，开窝，放入糖、牛奶、鸡蛋、黄油和适量温水，搅拌成浆状。再放入玉米面和匀。
（2）平底锅中放油烧热，舀入一勺面糊，摊成一个圆饼。
（3）将锅移至火上，小火加热，待底面烙成金黄色时翻一个面，再煎另一面。两面再烙片刻即成。 小贴士： 如果觉得玉米面太粗，不容易搅匀的话可以加适量的精面粉调稀一点．这样玉米香味更浓一些，而且口感会更好哦！
4、香酥玉米饼 原料：玉米粉2勺，普通面粉2勺，糯米粉2勺，小苏打半茶勺，白糖1小匙，牛奶2杯，食用油少量 步骤 1.碗中放入玉米粉加面粉，糯米粉拌匀，再加入小苏打混合均匀备用 2.牛奶中加入白糖搅拌均匀，然后再加入食用油拌匀 3.最后将牛奶液慢慢地兑入玉米粉中，边倒边搅拌成为浓稠的面糊 4.面糊倒入容器内盖好保鲜膜，放入蒸锅内蒸15-20分钟，使面糊熟透备用 5.蒸好的面糊稍凉后，用手抓捏成团并分成若干小块 6.取一块面团压扁，用擀面杖擀薄 7.不粘锅预热，舀入少量的油，再用勺子摊平，然后将玉米饼放入锅中煎至两面发黄即可