秋葵和鸡蛋怎么做好吃？
最近迷上了秋葵，连续买了两茬，每茬都有20多斤。 先说一下我个人最喜欢的吃法吧！ 最喜欢的做法当然是【奶油炒秋葵】啦！ 先把鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅打均匀。 然后准备一些切好的蒜末，倒入蛋液里拌均。 再准备些牛奶或者淡奶，倒进去拌匀。 锅里热油，倒入蛋液翻炒，等到差不多凝固的时候就可以出锅啦！
炒出来的鸡蛋金黄嫩滑，配上软糯的秋葵，一口下去，浓浓的奶香混合着秋葵的香甜在嘴里爆炸开来，真的好好次呀~
如果感觉这样吃太单调的话，可以尝试一下我改良过的蛋糕做法——【酸奶秋葵杯】 准备一个带盖子的杯子（最好底部有防滑垫），先铺上一层酸奶。 然后摆上秋葵，再盖上盖子，用力压紧一点。 上锅蒸8分钟左右就可以了。 做好的酸奶秋葵杯口感顺滑、味美香甜，跟果冻一样Q弹。
当然，你还可以换个吃法——油炸冰淇淋，听起来是不是有点不可思议？哈哈，其实做法也很简单。 把买回来的冰淇淋连盒一起放冰箱里冷冻起来。 等它彻底冻硬了以后，拿出来用刀划成块状，再把块状的冰淇淋放进去炸一下，炸至金黄酥脆即可捞出来控油。
吃的时候蘸点巧克力酱或者糖浆味道更好。 因为我家小朋友很爱吃甜食，所以秋葵的各种糕点是必备品。 其实做糕点最简单的办法就是直接把面糊倒进模具里，上锅蒸熟就可以了。 我家经常会用牛奶、鸡蛋、淀粉、糖粉来制作各种糕点。 比如这一盘【蔓越莓司康】就是先调好面糊，放进垫了油纸的模具里，大火蒸15分钟左右就OK啦！ 蒸好的司康取出晾凉，切成薄片，淋上花生酱或者果酱，好吃又营养。
最后给大家推荐一款特别适合秋天喝的汤——【藕尖肉丸汤】 瘦肉剁碎后，加入少许盐、酱油、蚝油、胡椒粉搅拌至起胶，再加入葱花、姜末和玉米淀粉抓匀。 取适量肉馅捏成丸子，放进开水锅里煮熟。 然后把藕尖倒进去，加入适量食盐调味，一碗热腾腾的肉丸汤就搞定啦！