中午吵什么菜好吃?

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夏天来了,天气越来越热,人的食欲也随着气温上升而降低。怎样做一道辣味十足的菜肴既能满足人的味蕾又能振奋人的精神呢?今天就为大家推荐一道集麻辣鲜香于一身的香辣虾! 食材准备:虾、葱姜蒜、香菜、辣椒 第一步:将虾洗净剪去虾须,锅中烧水放入少许食盐和油,虾仁焯水捞出备用 第二步:锅中加少许底油,下剁碎的豆瓣酱炒出红油,加入葱姜蒜末炒香 第三步:加入焯好水的虾仁翻炒均匀 第四步:锅中倒入啤酒,没过虾仁即可,大火煮开转小火焖煮10分钟 第五步:转大火收汁儿,加盐调味,撒上葱花和香菜末即可 这样做出来的香辣虾又香又麻辣,连虾壳都是可以嚼的!一口咬下去,鲜、香、麻、辣多种味道在唇齿之间碰撞,让人欲罢不能!

除了香辣虾以外,还有多种做法简单、美味下饭的家常菜可供选择哦~ 胡萝卜青椒土豆丝 西红柿鸡蛋汤 地三鲜 鱼香茄子煲 凉拌黄瓜花生米 包菜炒粉 剁椒带鱼 红烧排骨等..... 想了解更多美食做法及家常菜的做法请关注我哦 @豆君的美食日记

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1.炝锅粉丝 材料:龙口粉丝,小米椒适量(不辣的也可以),葱三根,蒜四瓣,生抽两勺,醋一勺,糖少许,盐适量 过程:准备食材 起锅烧油至七成热加入葱姜蒜末爆香;加小米椒圈、生抽和白糖进去炒出香味儿后倒入开水煮开调成小火慢慢煮上十分钟再浇到蒸熟的粉条里拌匀就可以了!

2.凉拌黄瓜 材料:黄瓜一根,香菜两根,香葱一根,花生米一把 调料:陈醋两大勺,辣椒面一小把,芝麻一大把,生抽三大勺,香油半小勺,白糖一点点 过程:准备这些蔬菜 锅里烧热油放入花生炸至金黄捞起放凉备用 碗里放入切好的黄瓜丝用适量食盐腌制片刻让水分出来一点;调汁里面依次加入辣椒面、生抽、糖和芝麻;锅中烧热油将拌好的酱汁下锅煮至沸腾关火晾凉待用;将香葱和香菜放在黄瓜上面,然后将调好的酱汁淋在表面,最后撒入熟花生米就大功告成啦~

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