松茸什么做好吃？
“世界三大珍奇蘑菇”，“食用菌之王”——松茸是菌中之王，被称为“素食之王”、“天然药库”“营养宝库” 每100g松茸含热量305千卡，蛋白质2.4g，脂肪0.6g，碳水化合物38.7g，粗纤维1.4g，灰分2.2g，水分77.8g。
还有丰富的硒元素和多糖类物质等营养物质。 对促进生长和提高免疫能力有显著效果。 长期食用可增强免疫力、延缓衰老、美白养颜、减肥瘦身、改善心血管功能、抗癌抑癌等。 下面推荐几种做法：
一【松茸炖鸡汤】材料：土鸡半只（约500克）、干松茸5-8个、生姜2～3片。 做法：首先将鲜松茸用清水冲洗干净；然后将处理好的鸡斩件备用。 最后将所有的食材放进煲内，加入清水适量，先用武火煲沸，再改为文火煲3h左右，调入食盐和生油便可。 建议：在汤中加入适量植物油，有助于人体吸收脂溶性维生素，还能起到增香的作用。
二【黑椒松茸配米饭】准备材料：大米250克、松茸50克、生抽1勺、老抽1/3勺、黑胡椒粉适量 开始制作： ① 大米淘净后放入锅中，倒入适量清水，开启煮饭程序。②松茸切片，下锅炒出香味。③倒入适量生抽和老抽、黑胡椒粉调味。④把炒好的松茸连汤汁一起舀两勺到饭上，拌匀即可。 好吃又简单的料理就完成啦~
三【葱油焗松茸】用料：新鲜松茸500g、葱花少许、食用油适量、白糖1小勺、生抽1勺、老抽半勺、水淀粉1勺。 做法： ① 将松茸洗干净，切去根部并撕成小块。②锅中放足量清水，加入少许盐和橄榄油，煮至水开后再煮两分钟，这样能最大程度保留松茸的营养。 ③在碗中放入生抽、老抽、白糖和水淀粉调成拌饭料。
④将调好的酱料均匀铺在烤盘里，放入烤箱烘烤20分钟左右即可。 ⑤最后，撒上葱花就可以开吃啦！ ————END————