甘蓝包菜怎么腌好吃？
1. 用刀把包菜切成四瓣，再切成丝 2. 把切好的包菜放在容器里，倒入醋，放少许盐，用筷子拌匀（盐的量比平时做菜略少） 3. 如果有干辣椒的话现在可以加点辣椒，没有就算了哟~然后盖紧盖子，放到冰箱冷藏室里浸泡一晚上就可以吃了~~ 一夜之后。。。 哈哈是不是已经泡好了呢！开吃吧！脆脆的、酸酸的……嗯，配粥很棒哦！
小提醒：
1. 关于用醋的比例，如果是吃咸食，那么咸菜的酸甜程度可以根据自己的口味调整；如果是吃甜食，那么就尽量多放一些白醋或者陈醋了，因为它们比较“冲”，能够很好地调和味道却不夺走包菜本身的味道。
2. 用白醋或是陈醋的时候，注意不要用铝制容器，以免腐蚀掉。 好吃的腌菜其实有很多，比如：芥菜、萝卜、黄瓜、辣椒、大蒜等等，可以挑自己喜欢的试试。