豆芽怎么做法好吃？
豆芽，大家都吃过吧！ 那么，你们知道怎样做豆芽最好吃吗？ 我就教大家几个最简单的做法，让你做的豆芽美味极了！
【凉拌豆芽】
准备食材： 豆芽、小米椒、葱花、花生米 调料： 生抽、香醋、辣椒油、白糖、花椒粉、芝麻酱
制作步骤： 1.首先把豆芽清洗干净，起锅烧水，水开后放入少许食盐和油，然后把豆芽放入锅中焯熟后捞出过凉水备用。（这样熟的快而且保持豆芽的酥脆）
2.接着我们把配菜处理一下，小米椒切圈，蒜切片，葱白切段、香葱切成葱花。
3.接下来调个碗汁，取一个小碗，加入一勺生抽、两勺香醋、三勺清水、四勺辣椒油、五勺花生碎、六勺白糖和适量花椒粉搅拌均匀。
4.把调好的碗汁倒入锅中，大火煮开以后关火，让酱汁的味道充分溶入其中。然后倒在已经备好的豆芽上，撒上葱花和小米椒圈，用筷子拌匀即可开吃啦~
这么一碗色香味俱全的凉拌豆芽就做好啦！吃起来又香又脆又辣，特别好吃哦～
【酸辣豆芽炒粉条】
准备食材： 豆芽、粉条、葱、姜 调味料： 生抽、老抽、食盐、十三香、鸡精、陈醋、豆瓣酱
制作步骤： 1.先把葱姜切丝，放在碗中，加入两勺生抽、两勺老抽、三勺陈醋、四勺清水调成酱汁备用。
2.锅中热油，放入葱姜爆香，再加入豆瓣酱小火煸炒出红油。
3.接着我们放入粉条，用小火慢慢炒至粉条变硬，表面微微发黄。
4.然后我们加入处理好的豆芽，翻炒均匀，使每根豆芽都能均匀沾上酱料。
5.最后，我们在锅里加入少量食盐，味精和十三香调味，就可以出锅啦！
一盘香喷喷的酸辣豆芽炒粉条就做好了！是不是很简单呢？
小贴士： 1.豆芽一定要冲洗干净，以防有泥土。
2.在锅中焯水的时候，加入适量的盐和油，可以让豆芽的颜色更翠绿，而且可以去除豆芽里面的草酸。